【鯖の一枚焼き】真【福岡市・天神】

真（まこと）

オススメ

・鯖の一枚焼き定食 900円

ガンナガに続き福岡の伝説 “真”。福岡では鯖を生で食べる文化があります。夜メニューには定番の胡麻鯖もあります。こちらのランチは鯖の一枚焼き一本で長年やってこられています。お昼時にはスーツ姿の長蛇の列。

旬の鯖をまとめて仕入れ、冷凍保管されているそうです。だから、脂がのった鯖の一枚焼きを年中食べられるのですね。まさに伝説のランチ。

はい。行ってみてください

真
〒810-0001 福岡県福岡市中央区天神１丁目１５−３
092-712-0201
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