まるたん オススメ ・ラータンメン まさかの香味野菜を使った植物系スープとのこと。ヘルシーなのにちゃんと濃厚なスープ。麺は中細。替玉をしてもギルティフリー。女性客もニコニコでした。郷家の斜め向かいかつ、並びにはリバコマもあります。この通りをプ…

ラーメン図鑑2019 肌寒くなってきましたね。そんな時はラーメンを食べて温まり隊。福岡と言ったら豚骨ラーメン。２０１９年版福岡市のラーメン屋さんをまとめます。好きとか嫌いとかやなくて、図鑑にしてみたばい！ ShinShin #instafood #foodporn #fukuoka …

大砲ラーメン 天神今泉店 オススメ ・昔ラーメン ¥750 ・昔チャーシューメン ¥900 警固公園の横、国体道路を渡ってすぐ。久留米の伝説大砲ラーメンです。社名及び店名の「大砲」の由来は、初代の「一旦こうと決めたら大砲の弾のように一直線に突き進む」負け…

将丸 オススメ ・ラーメン・白 ・マヨチャー丼 親不孝通りにある将丸。ドラムBe-1の真裏、Kieth flackの正面です。場所柄、朝５時まで営業。こちら、スーパー濃厚豚骨スープです。音楽イベント後の身体に染みいります。替玉もいきたいですが、マヨチャー丼の…

赤のれん // オススメ ・Aランチ ・ラーメン定食 大丸から大名へ移転した、すごーく歴史のあるラーメン屋さんです。パワーのあるスープ。豚骨ラーメンには珍しい平打ち麺。プロレスラーで例えるなら“ 天龍源一郎” です。これは唯一無二。伝説のラーメンです…

博多元気一番！！ // オススメ ・肉盛りラーメン ・カレー替玉 ・辛さを選べる高菜 名前がすごいですね。“今日から俺は！！ ”みたいです。こちらは、元気一杯！！という本店を受け継ぐ2号店です。スープは白濁、濃厚でクリーーミーー。臭みはなくお店の名前…

博多らーめん ShinShin天神本店 // オススメ ・ラーメン 博多華丸大吉さんとオーナーさんが仲良しで有名なShinShinです。味も接客も、ちゃんとしちょんしゃあ。しっかりと味のあるスープが細麺と合います。飲み干したくなります。ドームでのライブイベント後…

八ちゃんラーメン // オススメ ・ラーメン 薬院駅から徒歩２分。夜のみ営業。奥域のある店員。カウンター席のみ。1970年創業の昔ながらの豚骨ラーメン。夜になると連日行列ができています。バリカタで紅生姜。まさにストロングスタイル。 行ってみてください…

元祖長浜屋 （通称:ガンナガ、ガンソ） オススメ ・ラーメン これまで福岡市定番のラーメン店を紹介してきましたが、こちらガンナガは福岡市ラーメンの中でも外すことのできないお店です。もはや、伝説。レスラーで言うなら力道山ですね。お家分裂騒動があり…

膳 （思わずニンニク味ラーメンを頼んでしまいました。） // オススメ ・おいしいラーメン 今どきじゃないラーメン屋さん。そのお値段から“安いラーメン屋さん”って言われていました。あっさりでシンプルなスープを一口飲むと替え玉したい！紅生姜のせたい！…

麺や 兼虎 // オススメ ・濃厚つけ麺 ・辛辛魚つけ麺 福岡の最終兵器、兼虎。移転前は辛辛魚をいただきましたが、今回は定番の濃厚つけ麺。 兼虎は、移転前から行列当たり前の超人気店でした。最近は韓国からの旅行者にも大人気。更に入り辛くなりました。ま…

郷屋 // オススメ ・支那そば ・中華そば ・つけ麺 DAIMARUから徒歩５分。路地裏にあります。お向かいには、カレー、焼肉、ダイニングバーなどが並んでいます。この地区、お祭り状態。 ラーメン総選挙で第2位。鶏ガラ醤油の中華そば、魚介ミックスの支那そば…

おいげん // オススメ ・ランチセット ラーメン総選挙で上位に入る人気店。癖のない豚骨スープ。チャーシューが本気です。ラーメンも炒飯も、ちょうどいい。辛子高菜は目玉が飛び出るくらい辛いのでご注意ください。私はチャーハンや替玉後ラーメンに混ぜる…